sánguches y picoteos con pickles by maría.
AGRIDULCES COMO LA VIDA - naturales como la muerte
Desde by maría, en nuestro querido barrio Franklin, una barra de pickles para ustedes:
Desde un tiempo a esta parte venimos gestando una pequeña gran idea. Disfrutar de cada pickle y cada salsa en un solo lugar, nuestra soñada Barra de Pickles. Un espacio nacido desde By María donde la musa siguen siendo los pickles y salsas.
La escena es una fuente de soda y el grito de la maestra sanguchera, entre los vasos que hacen salú, da el puntapié inicial a la jornada.
¡Sale un planchadito y una de pickles maestra! Corren los platos de pichangas y las cañitas de chela.
Se asoma el sánguche que viene directo a tu mesa, donde el placer del primer mordisco viene precedido por el hermoso olor a marraqueta recién horneada y ahí está, todo hace sentido, las verdades se develan, los telones se caen y el sabor es el único protagonista.
Se acaban las servilletas y la manga es la nueva mejor amiga.
Teléfono
(+56) 9 9410 3087
Ubicación
Franklin 741, Piso 2, Santiago
HORARIO
Jue y Vie 12:30 p. m.–17:00 p. m.
Sab y Dom 12:00 p. m.–17:30 p. m.
FUNCIONAMIENTO
Por orden de llegada.
Para servir y llevar.
DICEN QUE ESTÁ RICO
“¡QUÉ MARAVILLA ESTE LUGAR! INSTALADO EN LA FACTORÍA FRANKLIN, LLEVAN ABIERTO CERCA DE UN MES Y YA LO HACEN CASI A LA PERFECCIÓN”
— Esteban Cabezas, Wiken
“un lugar que se instaló en el segundo piso de Factoría Franklin y que de seguro se convertirá en uno de los favoritos de los fanáticos de los encurtidos y pickles”
— Loreto Gatica, Finde. La Tercera
“un iluminado comedor de 50 metros cuadrados, donde sus productos brillan en exquisitos SÁNGUCHES”
— José Manuel Vilches, Emol
"Se llama "Barra de Pickles" y abriendo solo sábados y domingo, han logrado que se armen filas para poder comer sus sanguchitos con fiambres, quesos y encurtidos, todos en marraqueta”
— Pipe Sanchez.